Dans le jardin...
On profite des éclaircies...
Semaine 20 - menus
Lundi .midi > restes
.soir > soupe courgettes-salade trop vieille
Je sais ce que certains vont penser de cette soupe, mais c'était très bon et les enfants en ont repris. Le tout, c'est de ne pas trop leur expliquer avec quoi c'est fait et de les laisser la boire à la paille.
Mardi .midi > (trop petite) salade de fèves et avocat, saucisse de veau, pâtes à la sauce tomate
.soir > saucisse de veau, pâte à la sauce tomate pour les enfants, nouilles chinoises instantanées pour moi, je ne sais pas quoi pour le goujon.
Mercredi . midi > poivrons simili espagnols, saumon mariné puis au four, semoule
A Barcelone, nous avons mangé poivrons frits et saupoudrés de sel. C'était délicieux ! J'en ai fait quand nous sommes rentrés (en suivant les conseils de la belle-maman de ma soeur qui vit à Madrid) mais bon, la friture, ce n'est pas mon truc. J'ai donc fait griller les poivrons au four, puis je les ai servis avec un peu d'huile d'olive et du sel. C'était très bon aussi, et ça sentais moins l'huile dans la maison !
Le saumon a mariné avec du citron, des fanes de fenouil (simili-aneth), de l'huile d'olive et du poivre. Puis je l'ai mis à cuire sous le grill. C'était délicieux mais j'y ai laissé mon plat préféré (que l'on peut voir là, sniff !) qui a éclaté !
... Et c'est tout. Avec deux enfants malades et un passage aux urgences, je ne me souviens même pas de ce qu'on a mangé mercredi soir. J'imagine que ce n'était pas fameux. Et jeudi nous sommes partis pour un long week end, donc je n'ai pas fait de cuisine.
Il va falloir faire mieux cette semaine. Nous étions à un mariage samedi, donc les enfants ont mangé du pain tout le week end, je cois qu'ils ne savent plus ce qu'est qu'un haricot vert. Je vais remédier à ça !
Semaine 19 - menus
Je me suis dit que j'allais publier les menus de la semaine sur le blog. Cela me permettra d'ajouter les liens vers les recettes que j'ai aimées, ou d'en donner quelques unes.
J'y ai pensé en milieu de semaine. Du coup, je suis obligée de réfléchir un peu à ce que je prépare, parce que "pâtes au pesto le midi, pâtes au pesto le soir" et idem le lendemain, ça ne fait pas très sérieux.
Mardi .midi > resto chinois (ça commence bien)
.soir > pâtes aux fanes de betteraves et pesto
La recettes de pâtes est tirée du dernier Saveurs. J'ai simplement remplacé les épinards par des fanes de betteraves que je venais d'acheter au marché. J'ai trouvé ça un peu fade mais j'étais enrhumée, et le goujon a trouvé ça très bon.
Mercredi .midi > sandwich au chèvre et au cresson (adapté à partir de cette recette)
.soir > tartelettes à la tomate, houmous de petits pois, salade verte
Pour les tartelettes, j'ai acheté des fonds de tarte tout prêts. J'ai mis au fond un peu de crème mélangée à de la moutarde en grains, rajouté par dessus une rondelle de tomate et hop au four.
Le houmous de petis pois... Que dire... C'était délicieux ! Je suis très fan de ce blog depuis un moment. J'ai seulement remplacé la purée d'amandes par du fromage de chèvre frais puisqu'on ne sait toujours pas à quoi Marianne est allergique.
Je trouvais ça un peu compliqué comme menu, mais finalement j'ai été inspirée puisque Noé a adoré les tartelettes et que Marianne a englouti le houmous !
Jeudi .midi > soba aux cresson (miam miam !)
.soir > Pâtes au pesto (je vous l'avais dit), salade de concombre et tomates
vendredi .midi > oeufs brouillés à l'ail des ours et cresson, légumes confits au four, gnocchis
.soir > pic nic impromptu au bord du lac, donc on a mangé plein de choses achetées toutes faites
Les légumes au four : fenouils nouveaux, betteraves nouvelles (celles des fanes), asperges, oignons, petites aubergines asiatiques.
J'ai mis tout ça dans une cocotte allant au four + un peu d'huile d'olive + thym + romarin cueilli par Noé tout fier (ce qui ne l'a pas empêché de bouder le plat) + deux gousses d'ail, et puis au four à 180°C pendant une heure.
Le goujon et moi avons adoré mais les enfants n'ont rien mangé. Etonnant...
samedi .midi > crumble de cabillaud, purée pommes de terre-brocolis-petits pois, sauce tartare
.soir > soupe de fanes de carottes, pâtes au citron de Jamie
Le menu du midi ainsi que la recette de pâtes au citron sont tirés de ce livre. J'adore Jamie Oliver ! Je n'ai pas encore essayé tous les menus du livre mais aucun de ceux que j'ai déjà faits ne m'a déçue. Je n'ai pas réussi en 30 minutes (puisque c'est le concept du livre : des menus équilibrés en 30 minutes) mais c'est faisable quand on connaît mieux les recettes, je pense.
Dimanche .midi > boulettes au poulet et au pesto rouge, chutney de mangue, riz gluant et chou-fleur rôti
.soir > coleslow pour les grands, courgettes et semoule pour les petits
J'ai rôti le chou-fleur au four. Je n'y avais jamais pensé mais Gwyneth me l'a soufflé. Croyez-le ou non, les enfants en ont mangé ! Noé l'a bien assaisonné de sauce tartare mais il n'a pas vraiment bronché. Incroyable, non ?
Quand on regarde les menus comme ça, je trouve que ça fait assez varié. Bien sûr, au bout de quelques semaines, ça ne sera pas très dur de se rendre compte que je fais toujours la même chose !
Les intéressés se reconnaîtront...
Alors, certaines personnes se plaignent de l'absence de mots d'enfants sur ce blog. Malheureusement, Noé est grand maintenant, et Marianne encore un peu petite.
Malgré tout, j'ai quelque chose à vous raconter. Il faut savoir que la plus longue conversation que j'ai avec ma fille (bientôt 2 ans, donc) consiste à énumérer toutes les personnes (et animaux) de la famille pour lui dire qu'ils sont dans leur maison/dehors/en train de faire dodo. Parfois il y a des petites variations : en général, elle précise que les gens qui sont dehors ont leur manteau, et que Gotham (le chien) lui fait peur et a mangé son pain.
Quand elle a fait cinq fois le tour de la famille, je me lasse, je dois l'avouer.
La semaine dernière, elle me dit :
- é où pouille ?
- Dans le poulailler, ma chérie.
- non, é où pouille ?
- La poule ? Dans sa maison, le poulailler.
- Non ! (un peu d'impatience vis à vis de cette mère qui ne comprend rien) Pouille !
- La poule ?
- Non !!!!! POUILLE !
Là, je dois dire que je me casse la tête. Et puis, j'ai l'illumination !
- Ahhhh ! Tu veux savoir où est Paul !
- Oui ! (soulagement certain) é où Pôôôle ?
Applause !
- Maman, regarde, je vais t'applaudir avec un rouleau à pâtisserie !
- M'aplatir ?
- Oui !
Comme quoi, même à 4 ans passés, on peut encore rire un peu !
Rattrapage
Je pense que tout le monde le sait, les bonnes résolutions sont faites pour ne pas être tenues. Et ça tombe bien, je suis une spécialiste.
J'avais donc prévu de réaliser un ouvrage par mois. Après le jacquard du mois de novembre, j'ai été un peu plus modeste : j'ai tricoté un bonnet pour Mignonne.
Avec deux mois de retard, je vous présente donc l'ouvrage de décembre !
Il s'agit d'un modèle Phildar en pilou, une laine toute douce et très élastique. Facile à tricoter, mais beaucoup trop grand. Et Mignonne n'en veut pas... Les enfants sont des ingrats, c'est bien connu. Noé ne veut pas non plus mettre son écharpe, il paraît qu'elle gratte !!!! Heureusement qu'elle plaît au goujon.
Bref, c'est un échec.
Il va falloir attendre un peu pour le modèle de janvier-février-mars (pas de sarcasme, je vous prie) parce que c'est un projet un peu trop ambitieux. Je vais quand même essayer de le finir avant que la saison des pulls ne soit complètement terminée.
On a eu aussi quelques activités du dimanche après-midi.
Tester ma machine à faire des badges...
Noé est fan. Il faut que je trouve des aimants à coller derrière, j'aimerais autant éviter les épingles.
Apprendre à faire des grues sur du papier brouillon...
... puis se lancer avec du beau papier
J'ai d'autres choses à vous montrer, mais je vais m'arrêter là pour aujourd'hui : il faut ménager le suspens !
A dans deux mois !!
Une nouvelle année !
Et voilà, une de plus. Marianne commance à parler et Noé a fêté ses quatre ans... Malheureusement, je crois que je suis affligée d'une maladie maternelle bien connue : pour moi, il n'est jamais qu'un bébé un peu grand. ça promet ! Enfin... je vais essayer de me soigner avant ses 18 ans.
Sinon, nous avons passé le réveillon en comité restreint cette année, et j'en ai profité pour faire un petit repas sympa. Il faut quand même marquer le coup !
En entrée : scones à la poire et au gorgonzola. La recette vient du derniers Saveurs, spécial fêtes, comme la suivante d'ailleurs. C'est bien simple, quasiment toutes les recettes de ce numéro me font envie.
Vous remarquerez la caution légumes : des asperges pas du tout de saison, pour faire plaisir à Noé qui adore ça, et qui finalement n'a presque rien mangé parce qu'il dormait debout.
Plat : Saint-Jaques au poivre long, pancetta grillée et polenta crémeuse. La recette d'origine prévoyait une purée de pois cassés avec, mais j'avais envie de polenta et c'était plus vite fait !
Dessert : tarte aux pommes à la confiture de lait, recette du dernier saveurs (mais pas celui des fêtes) choisie par Noé. C'est une tarte "à ma façon", comme dirait mon papa. J'ai pris l'idée dans le magazine, mais j'ai fait la pâte au lieu d'en prendre une toute prête et j'ai poêlé les pommes avant parce que je n'aime pas les tartes aux pommes-toutes-sèches.
Verdict : c'était très bon, et pas trop compliqué à faire ! Les scones étaient tout comme il faut et j'adoooore le gorgonzola. Le plat je n'en parle même pas, c'était délicieux. Petit bémol sur la tarte : comme j'étais pressée, j'ai pris la première recette de pâte sablé que j'ai trouvée et elle n'était pas très adaptée. Il aurait fallut une pâte moins sucrée, la confiture de lait sucre déjà assez comme ça. Bon, on l'a finie quand même, et sans se forcer.
Je vous laisse avec une photo de notre crèche customisée : trouvez l'intrus !
Bonne année !
Ouvrage du mois : novembre
Et oui, ça y est ! J'ai fini mon premier jacquard. J'aurai dû le finir plus tôt, à dire vrai, mais je suis tombée en panne de laine...
Quand j'ai vu l'écharpe dans le catalogue Phildar, j'ai tout de suite eu envie de la tricoter pour Noé. c'est soi-disant un modèle fille, mais les couleurs sont mixtes. J'ai pris un petit cours de jacquard auprès de ma Tato préférée, et (quelques heures de tricot plus tard) j'ai réussi. Je dois dire que ce n'est pas aussi compliqué que ce que je craignais : il suffit de rester concentrée, et je voyais tout de suite quand je m'étais trompée puisque le motif n'était pas correct.
Bon, je n'avais pas plus de deux couleurs à la fois, alors j'imagine que ça peut se corser !
Pour les infos techniques, elle se tricote en Oxygène et Partner 3,5, donc c'est très agréable à tricoter. Je l'ai faite moins longue que dans le modèle : l'écharpe est censée mesurer 2m10, et je trouvais que c'était un peu long pour un garçon de 4 ans, même si c'est un grand gabarit. J'ai donc supprimé certains motifs et raccourci les autres, tout en respectant la symétrie du modèle.
Je suis assez contente du résultat. Maintenant, le grand suspens c'est : est-ce que Noé va la porter ? Pour l'instant, il m'a dit : "ce soir", "demain"... Je crains que ce ne soit un ratage total, ce qui ne l'empêche pas par ailleurs de me demander un pull, un bonnet, un gilet, etc.
Je me console en me disant que l'écharpe ne devrait pas rester longtemps au placard, elle plaît beaucoup au goujon.
Bon, je vous laisse, j'ai été engagée comme lutin du près Noël : il faut que j'aille réfléchir à une "jolie chose verte" !
Associations d'idées
- Maman, comment elle s'apppelle cette ville ?
- C'est Besançon.
- Et il y a beaucoup de sons à Besançons ?
( Je vous passe les quelques répétitions pour que je comprenne)
- Oui, c'est une grande ville, donc il y a beaucoup de bruits.
- Chouette, on va peut-être entendre un acordéon !
Un peu de dessin
Vendredi dernier, mon fils a dessiné ses preniers bonshommes ! Spontannément, comme ça, alors qu'il ne me faisait que des traits et des patates jusque là ! (- Regarde, Maman, c'est une aubergine/un poivron/une tomate... Au moins je sais qu'il connaît bien les légumes)
J'étais tellement émerveillée qu'il m'en a fait une dizaine de suite. Mais trève de blabla, je vous montre l'oeuvre d'art :
Les bonshommes de Noé ont donc systématiquement la tête qui déborde sur le corps des cheveux en pétard, des jambes et des pieds mais pas de bras. Qu'en dirait le psychologue ?
En tous cas, je me suis extasiée et on a fait plein de photos, pour immortaliser chacun de ses dessins. Il était tout fier de poser à côter du tableau !
Au bout d'un moment, il en a eu marre, il s'est mis à dessiner des astéroïdes. C'est quand même plus drôle que de dessiner des aubergines !
(J'ai quand même continué à m'émerveiller, hein, faut pas croire. Et en plus il les a coloriés, presque complètement et sans dépasser !)
